por Alzentro | Dic 21, 2015 | Artículos
| Si tienes una vida considerada saludable pero percibes que algo sigue sin funcionar del todo bien, existen alimentos de la dieta moderna que pueden ser co-responsables. Te describimos algunos a continuación. |
El día a día nos lleva a colocar ritmos y hábitos de vida que de alguna forma u otra, nos exigen dinamismo, ocupaciones y respuestas a situaciones que confrontan nuestra vida emocional. Todos estos desafíos ocultan un aprendizaje y oportunidades para crecer. Sin embargo, a veces cuesta fluir de manera apropiada, dejamos abrumar nuestra mente y cuerpo (sin valorar costumbres como la meditación), y este último deja de responder adecuadamente. Esto se debe tanto al estrés por tal rutina como a lo que consumimos. La mente se apodera de la conciencia y, algunos alimentos que nos dicen que son sanos, los comemos sin escuchar lo que el cuerpo puede intentar comunicar: o que el alimento en realidad no es tan provechoso o tenemos emociones por digerir antes en vez de los alimentos.
A continuación, comentaremos algunas comidas que tienen efectos adversos, por si consideras agregarlos o excluirlos de tu rutina diaria, en base a estudios que comprueben cada una de las afirmaciones. También debemos recordar con antelación, que no existe alimentación perfecta sin ejercicio físico constante. Empecemos.
Transgénicos: Comida Mutante
Este es uno de los principales creaciones que la humanidad ha cultivado contra sí mismo. Los organismos modificados genéticamente (OMG) nacieron gracias a los avances en la Ingeniería Genética. Consiste en modificar la composición genética de dichos organismos con fines diversos. Las excusas originales (o más conocidas) para su producción y que refutaremos son:
- Permite hacer a los cultivos más resistentes a las plagas y cambios climáticos: los cultivos transgénicos modernos no han hecho más que aumentar el uso de pesticidas (producidas por las mismas empresas que producen las semillas) sobre los mismos, y ya hasta son famosas por los efectos nocivos del glifosato, ingrediente principal de estos pesticidas y clasificado como cancerígeno de alto riesgo (incluyendo en España). Con el pasar del tiempo las plagas se hacen más resistentes y por ende aumenta el uso, produciendo adicionalmente un impacto terrible al medio ambiente. Debemos recordar que inevitablemente se consume el pesticida agregado.
- Favorece a una mejor alimentación: Falso. Los productos transgénicos conservan menos del menos del 15% de los nutrientes de la especie original. Por ende, aunque dichos productos puedan parecer más económicos, tu saciedad no se satisfará puesto que tu cuerpo percibe que come comida ‘vacía’, aumentando la ingesta y con ello posible sobrepeso y estrés oxidativo. Otro punto negativo es que las tierras donde se cultivan son sobre-explotadas, impidiendo que los suelos se nutran, favoreciendo a cultivos cada vez más pobres o con mayor necesidad de fertilizantes artificiales.
- Favorecen la economía y a combatir el hambre: como ya comentamos, los OMG proveen muchos menos nutrientes que sus predecesores orgánicos. Además, las semillas son patentadas, es decir que sólo pueden ser compradas a la industria desarrolladora (Monsanto y Syngenta, entre otras) para cada siembra, enriqueciendo a los dueños del negocio y amenazando la economía del agricultor. En la gran mayoría de los casos, estos cultivos se mantienen debido a la presión bajo consentimiento y apoyo de los gobiernos.
Productos transgénicos principales: los cultivos más difundidos son el maíz (maíz Bt) y la soja, incluyendo su aceite. A pesar que los cultivos transgénicos están vetados en muchos países, los que si los producen lo hacen en cantidades suficientes para la exportación y son muy pocos los países donde no llegan. También se encuentran frecuentemente versiones transgénicas del tomate (especialmente los enlatadaos), la zanahoria y la papa, entre otras frutas, verduras y vegetales.
Importante: casi todos los complementos ‘alimenticios’ y productos para ayudar a aumentar masa muscular son con soja transgénica (incluyendo los de famosas empresas multinivel de alimentación). La gran mayoría son fabricadas en Estados Unidos, donde más del 85% de los cultivos de esta plantación es genéticamente modificada.
Carne transgénica
Este es un apartado que no debemos pasar por alto. Lo producido en estos cultivos también se utiliza para la alimentación de bovinos, pollos y otros animales, incluidos en la dieta moderna. En estas especies –a las que en muchos casos les brindan una alimentación con demasiada soja-, se evidencia el efecto de estos productos, pues suelen vivir por menor tiempo y con condiciones débiles de salud (si bien la alimentación no es la única causa). Poco a poco dichos tóxicos se nos transmite si los ingerimos, convirtiéndose en un alérgeno (causante de alergias) más que un alimento.
Por esta razón es necesario consumir sólo alimentos con certificación orgánica (o en lo posible, el cuerpo puede aguantar un poco de consumo y es en verdad difícil no cruzarse con ellos). Aunque puedan ser más costosos, son más nutritivos, más sabrosos, benefician la economía local y podrían ayudarte a reducir algún malestar de los mencionados.
Lácteos
El ser humano es la única especie que consume lácteos en la adultez y de otra especie de forma contínua. Nuestro cuerpo nace para procesar correctamente sólo la leche materna, y otros lácteos no siempre son tan favorables, o al menos no en ingesta contínua. La principal leche consumida es la de vaca: ¡un animal herbívoro con cuatro estómagos! Por ende es más que entendible que su leche y algunos de sus derivados puedan causar reacciones adversas en el cuerpo pues están diseñadas naturalmente a alimentar organismos con características metabólicas muy diferentes. Además de la intolerancia a la lactosa, los lácteos (de vaca y otros animales) pueden ser responsables de los siguientes signos:
- Aumento de la mucosidad y alergias en niños y adultos: A no todos les produce mocos, pero lo que si sucede en muchos casos, es la activación de alarma del sistema inmune al llegar al organismo. Esto es debido a que percibe la entrada de agentes indeseados como las bacterias, que si bien mueren durante el proceso de pasteurización, siguen allí. La producción de mucosidad es tan sólo uno de los posibles efectos en los que se vislumbra este proceso.
- Infertilidad: Como parte de este mismo proceso de alergia, tanto las carnes rojas como sus derivados lácteos pueden influir en la fertilidad de nuestra especie debido a un azúcar -llamado Neu5Gc– encontrado en mamíferos (excepto en humanos) que nuestro cuerpo no asimila de manera apropiada. El organismo las rechaza y de igual manera, una vez el espermatozoide fecunda el óvulo, este al detectar dicha toxicidad: o aborta su crecimiento, o luego el mismo organismo rechaza el cigoto produciendo aborto espontáneo. Cabe destacar que esta azúcar está en mayores concentraciones en la leche de cabra y búfala.
- Acidez estomacal y problemas intestinales: El consumo contínuo de lácteos cambia el pH del estómago volviéndolo ácido, favoreciendo así la proliferación de bacterias como la Helicobater pylori, responsable importante de úlceras gástricas. Además, luego de nuestra infancia temprana, nuestro organismo deja de producir lactasa para digerir la lactosa. Aunque muchas personas no perciban ser intolerantes a la lactosa, la leche va inflamando los intestinos causando hinchazón, gases, y síndrome de colon irritable, así como complicaciones más serias derivadas de dicho síndrome.
Continuará…
Un artículo no nos basta para explicar otros tópicos de estos alimentos, sólo describimos los principales y debemos recordarte, que si tienes una salud emocional segura y actividad física constante, tu cuerpo resistirá mucho más ante cualquier amenaza o contaminación. Pronto publicaremos una extensión de este artículo sobre otros productos que quedaron por mencionar.
por Alzentro | Dic 16, 2015 | Artículos
| Post dedicado a la energía Kundalini: el potencial creativo humano para expandir tu consciencia y felicidad |
El camino al despertar de la consciencia de la humanidad (para algunos ‘salvación’), ha llevado a la creación de miles de tradiciones, creencias y cultos a lo largo de la historia. Todas ellas, de alguna manera, mantienen puntos en común y, por más que parezcan divididas u opuestas, persiguen un mismo fin que podríamos definir como: ‘la auto-realización del individuo al alinear su voluntad personal con la Divina (Dios), ayudando a reestablecer la armonía perpetua en sí mismo y para el mundo’.
Uno de los factores claves que estas doctrinas comparten entre sí, de una manera poco visible para muchos, es el despertar de la energía Kundalini: el potencial creativo infinito del Ser Humano. A través de este proceso, es capaz de ser continuamente consciente de todas las dimensiones de su existencia, reconociendo así su verdadera identidad, sus capacidades, desafíos y propósito. Desde ahí es que se hace posible trascender el sufrimiento, liberándose de la ilusión del pecado (y su efecto el Karma), recuperando así la profunda comunión con Dios.
Estamos de acuerdo que en las creencias cristianas en general -abundantes en occidente-, no se menciona de manera literal este concepto (especialmente en las traducciones modernas), y que las afirmaciones presentes en este artículo podrían provocar reacciones de sorpresa o disgusto. Sin embargo, nos permitiremos mencionar un ejemplo (entre otros existentes) sobre el abordaje simbólico del despertar de la energía Kundalini como un proceso espiritual natural. Por último, comentaremos analogías entre la fisiología del cuerpo humano y nuestra bio-energética, y la importancia de este proceso energético para la humanidad en la época actual.
Significado y origen
El vocablo ‘kundalini’ proviene del sánscrito, y significa ‘enroscado’ o ‘el rizo de cabello del ser amado’. Ambas traducciones hacen alusión común a una de las características principales de la kundalini: es un potencial energético que, estando dormido o latente, se encuentra enroscado en la base de la columna (energéticamente nos referimos al primer chakra). En este estado, el individuo puede tener consciencia sobre la dimensión material y emocional de la existencia, y si bien puede manejar niveles superiores de consciencia, se ve impedido el desarrollo de la intuición en conexión con la realidad y verdadero equilibrio mental.
Cuando la energía Kundalini despierta, se desenrosca de este primer chakra, y gradualmente se eleva hasta la coronilla de forma serpentina (por esta razón se asocia a una serpiente en muchas tradiciones) a través de los demás chakras -que te detallamos en esta publicación-, dando al ser que lo experimenta, sensibilidad ante todas las dimensiones posibles y estados alterados de consciencia. Un individuo encaminado correctamente en este proceso, vive su camino espiritual como la oportunidad de ser feliz en su existencia humana, reflejado por una salud radiante.
La maestría real se encuentra en mantener ininterrumpido este estado de consciencia, desde la compasión. Muchas personas logran momentos de lucidez o ‘nirvana’, sea a través de distintas técnicas (metafísica, yoga, consumo de ayahuasca, entre otros) o por ‘casualidad’. Sin embargo, algunas de estas técnicas y químicos para el despertar inducido (o acelerado) de este proceso –si bien eficaces- pueden ser peligrosas, pues la persona corre riesgo de perder la noción de sí mismo y verse afectado en su salud psicológica y neurofisiológica a mediano y largo plazo, pues su cuerpo físico y emocional suele no estar preparado. Por eso resaltamos la compasión y la sensatez ante el uso de esta información.
Referencias de la Kundalini en las escrituras y filosofías orientales
Antiguo Testamento
El siguiente pasaje surge de parte de la historia en torno a Moisés y el exilio de los israelitas a la Tierra Prometida. Según relata, Dios envió en primer lugar a serpientes venenosas a aquellos quienes habían desafiado su voluntad, irrespetando además a Moisés. Esto produjo un gran sufrimiento en las víctimas y como respuesta, Moisés realizó la siguiente solicitud:
Números 21:8-9:
‘Moisés intercedió por el pueblo y Jesús les dijo:
- Hazte una serpiente de bronce, y colócala en un asta. Todos los que sean mordidos y la miren, vivirán.
Moisés hizo una serpiente de bronce y la puso en un asta. Los que eran mordidos, miraban a la serpiente de bronce y vivían.”
En esta parábola, las serpientes venenosas (como en la historia de Adán y Eva) representan el pecado; mientras que la serpiente de bronce erguida –llamada Nehustán-, simboliza la maestría de esta energía kundalini: el asta como canal central de energía en el que se distribuyen los chakras principales (sushumna), serpenteados por la forma de ascenso de la misma; y el bronce, al ser la aleación de cobre (80-90%) y estaño (10-20%), simboliza el balance interno de las polaridades sexuales.
Además, muchas tradiciones afirman que las ventanas del alma a través de la cual se puede percibir el desarrollo de consciencia de un gurú, son los ojos, y que sólo maestros muy avanzados son capaces de transmitir conscientemente sanación o bendiciones a través de los mismos.
Budismo e hinduismo
Desde estas raíces culturales se han desarrollado la mayoría de las técnicas para su despertar difundidas en la actualidad, como el budismo zen y las distintas ramas del yoga y meditación (descritas en este post). Estas filosofías se enfocan principalmente en el alcance de la iluminación y la trascendencia del Karma.
Desde lo simbólico, el hinduismo representa el ascenso de la kundalini como la unión de Shakti (la serpiente, representando la consciencia humana por ascender) con su amado Shiva (los cielos de la supraconsciencia). Esta parábola puede encontrarse en muchas otras culturas en distintas partes del planeta, pero la versión hindú es la más difundida.
Muchas otras corrientes ancestrales refieren esta analogía en su filosofía, como la maya, azteca, inca, egipcia, china, etc.
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Kundalini en el cuerpo y la mente
La psicología de corriente psicodinámica influenciada por autores como Sigmund Freud y Wilhelm Reich, defiende la existencia de la libido; la cual es una especie de energía vital que pulsa constantemente e influye en los actos y decisiones del sujeto. Cuando bloqueas esta energía e impulsos en vez de canalizarlos, se produce el desequilibrio y la enfermedad, tanto en lo psíquico como en lo físico.
Freud se orientó muchísimo hacia la sexualidad, que en cierta forma, es el punto de partida de esta energía (Puedes explorar sobre la sexualidad y el placer aquí). Reich, por su parte, describió la teoría orgónica, que si bien fue en un principio considerada ridícula, posteriormente fue profundizada por sus seguidores, donde se asegura la existencia de un componente bio-energético en nuestro ser, o en otras palabras, que la tal libido podía ser encontrada en el organismo. A partir del desarrollo de estos conceptos, es posible estudiar el lenguaje del cuerpo, distinguiendo los distintos tipos de personalidad de manera científica.
El maestro sikh Yogi Bhajan, entre muchos otros de este siglo, comunicó que el despertar de la Kundalini deviene en la recuperación y equilibrio del sistema auto-sensorial o intuición interna, mediante el cual te conviertes en un ser intuitivo y consciente de ti mismo. La analogía a nivel físico de esta característica es el sistema nervioso. El despertar de esta facultad, lo categorizó no sólo como beneficiosa para la salud y la propia armonía sino fundamental para la era actual, en la que vivimos en una sobrecarga de fuentes de información. Razón por la cual dejó como legado la difusión del Kundalini Yoga, una integración de múltiples herramientas y filosofía destinadas a acompañar a la humanidad en este importante proceso de cambio de era, al despertar esta energía de forma muy eficaz pero gradual.
Además existen múltiples herramientas -como las que puedes encontrar en nuestro Centro en el Barrio Salamanca de Madrid– que te benefician en tu crecimiento personal y el reconocimiento de tu alma, despertando esta energía paulatina y conscientemente, desde el corazón y la compasión
por Alzentro | Dic 14, 2015 | Artículos
| Algunos fundamentos secretos u olvidados por el ser humano para vivir en abundancia plena: a la par de una espiritualidad y salud emocional equilibradas. |
En la sociedad actual, influenciada por el modelo económico monetario, ha acentuado en sobremanera la perceptiva de que la cantidad de pertenencias y de acumulación de bienes, es sinónimo de la mayor riqueza o prosperidad. Incluso, personas que al leer estas afirmaciones dicen que no lo consideran así, en su pensar reactivo e inconsciente suelen aún mantener esa creencia, pues si bien se necesita ser práctico en la vida, se aferran -sin darse cuenta- a la moneda y los bienes para sentirse seguros y fingir apariencias. Por eso dedicamos un espacio a este tema en nuestro blog, para dejar en claro las distintas maneras en que se manifiesta la abundancia en la vida humana y dejar de pensar sólo en el dinero y lo material.
La abundancia material: riqueza en movimiento
La prosperidad en la vida moderna tiene bases importantes en el mundo físico: la moneda, pertenencias y sistemas de renta y mercado que de alguna u otra manera generan riqueza o ingreso a sus propietarios. Las distintas divisas de la actualidad, en primer lugar, pueden entenderse como una representación de la energía de la abundancia. La prosperidad no funciona si no existe un intercambio entre dos entes, es decir, toda economía, tanto monetaria como bio-energética, se basa en el movimiento. Mantener en circulación dicha moneda o unidad de intercambio, es fundamental para su utilidad, incluso para el mayor de los avaros. Por eso, en el mundo de los negocios y el emprendimiento se entienden dos clasificaciones de tus bienes o posesiones y la inversión de tu dinero: los pasivos y activos.
Pasivos
Es todo aquello que si bien te pertenece, te genera más gastos o pérdidas que ingresos. Por ejemplo: un coche. Entre el costo mismo del coche, repuestos y el combustible, te genera más gastos a costo de la comodidad (no digamos que sean del todo innecesarios). En la vida, los pasivos se reflejan en todos esos pensamientos y creencias que dejamos alojadas en nuestra mente sin soltar ni ponerlas a prueba, reduciéndonos la posibilidad de vivir el aquí y ahora y explotar nuestra creatividad, pues la persona suele quedarse pensando ‘si lo hubiera hecho/dicho…’, o distanciándose del mundo por proyectar ideales que no pone en práctica.
| «El universo no te está castigando o bendiciendo, el universo responde a la actitud y la vibración que estás emitiendo.» Abraham Hicks |
Activos
Son aquellos bienes que te generan más beneficio que deuda. Por ejemplo: ese mismo automóvil, habilitarlo para taxi. Se convierte en una inversión que pronto podrá recobrar la inversión inicial y brindará aún más renta. Existen varios tipos:
- Tu educación y experiencia: este activo es el más holístico e importante de la vida. Así como prepares tu cuerpo y tu mente, crearás y multiplicarás lo que proyectas y podrás aprovechar el tiempo de manera más eficiente, para tu vida tanto financiera como personal (esta educación incluye la educación emocional también).
- Que el dinero trabaje para ti: muchos exitosos del mundo de las finanzas, concuerdan en que uno de los principios más importantes a entender para una economía próspera es que el dinero es un medio, no el fin. Con esto nos referimos a que no debes trabajar por dinero, sino utilizar en el que tienes -en la medida en que lo encuentres posible- en forma de inversión, para que aquello en lo que se convierta te genere renta, así como el ejemplo del taxi que arriba mencionamos. Sin embargo, el ideal de este modelo es ser dueño de un negocio que no necesite de tu presencia continua para seguir produciendo. De esta manera, tendrás más posibilidades de mejorar no sólo tu vida económica, también te dará chance de disfrutar de las experiencias que quieres vivir y compartir con tus seres más apreciados.
| Puedes conocer aquí la historia de Warren Buffett, uno de los hombres más ricos del mundo. |
- Redes: el último escaño de modelos de prosperidad y libertad financiera en la actualidad, según lo aseguran también famosos del mundo de los negocios como Robert Kiyosaki, son las de mercadeo en redes, donde tu trabajo se ve multiplicado por la conexión con otras personas que copian tu labor, a través de redes de distribución y apoyándose en las plataformas digitales de la actualidad. De esta manera ayudas a otros a crecer económicamente junto a ti. Estos son negocios también conocidos como multi-nivel, si bien no debemos caer a confusiones con los sistemas piramidales, los cuales son riesgosos y cuestionados por la ley. Este tipo de negocios requiere de auto-disciplina y concentración en sus inicios, pero en pocos año o incluso meses, podrás construir una gran libertad financiera.
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Cada una de las maneras antes descritas presenta herramientas para despertar la abundancia ajustables a distintos tipos de intereses y personalidades. Lo que queremos en realidad dar a entender, es que las puertas siempre están abiertas para crecer pero, más allá de lo financiero, la persona también necesita vivir sobre bases emocionales y espirituales estables para que la prosperidad monetaria pueda dar sus verdadero fruto que es: permitirte alcanzar tus sueños.
Por esto, continuamos ahora con los aspectos psicológicos, emocionales y espirituales que influyen en poder desarrollar la verdadera abundancia.
El poder de la proyección
Con este título hacemos el énfasis sobre los sueños. Las oportunidades y cosas que tu deseas para tu vida, de alguna manera tienen conexión con tu propósito divino. El Universo, a través de su sincronicidad, se encarga en cada momento de colocarte en el lugar y tiempo necesario para despertar y mantener el camino que necesitas hacia tu misión. Nosotros los seres humanos, a través del libre albedrío, podemos lograr decidir la forma que toma nuestro camino o si tan sólo quieres dejarte llevar por las cosas que percibes. Sin embargo, aquí haremos énfasis en el poder de la proyección. A través de técnicas como la visualización, la organización de objetivos y la meditación, puedes dar forma en el plano mental de lo que deseas, y luego escuchar tu intuición (te describimos sobre ella en este artículo) para percibir los caminos que el Universo te abre para ello.
Esto se debe a que la abundancia en esencia, se trata de que como almas, venimos con el poder de atraer aquello que necesitamos, y esto siempre hacemos realmente, sólo que inconscientemente. Sólo podemos manejar esa atracción conscientemente cuando viene desde nuestro corazón, al encontrar ese sueño que nace del alma. De esta manera, nuestra dimensión divina se conecta con nuestra realidad material para concretar lo planificado.
Pero, ¿qué pasa si el sueño no se cumple o se interrumpe el camino?
- En este caso, el Universo puede estar dándote una de las siguientes indicaciones.
- Estás siguiendo un camino que no corresponde y te protege.
- Te faltó constancia o motivación, dándote herramientas para fortalecerte más y poder cumplir tu camino.
Hay que recordar que el mundo emocional es muy importante. Algunas personas, por ejemplo, quieren conseguir un gran negocio, no por necesidad sino por la angustia de dar una imagen o apariencia, o por resentimientos. Y siempre que se proyecta algo desde las emociones impuras, limitará lo que recibes y puede dificultar los caminos que abran abiertos a un cambio.
Muchas personas embriagadas en el poder se enfocan en la riqueza monetaria pero no descubren la abundancia y la libertad, pues descuidan su Ser integral, por lo cual empiezan a ser presas del miedo, la paranoia y el dinero, y desconocen el límite para detenerse cuando quieren algo, siendo ese algo -generalmente- simples deseos personalistas del ego.
De esta forma, concluimos que la abundancia plena sólo se puede experimentar y canalizar cuando somos conscientes de nosotros mismos y de nuestras proyecciones mentales, pues ellas determinarán lo que atraigamos. Esto aplicará siempre, y no sólo monetariamente: también en la salud, la familia y la paz interior.
por Alzentro | Dic 11, 2015 | Artículos
| Comentamos la influencia de los distintos tipos de aceite comestibles en nuestra salud, vida diaria e impacto medioambiental debido a su cultivo. |
En los comedores alrededor del mundo, siempre han hecho presencia distintos tipos de aceite vegetales y animales, acompañando variadas recetas que las personas han creado con el pasar de los años, haciéndolas características del ‘folclor’ culinario de cada región. Algunos de estos tipos de aceite son utilizados incluso, con motivos estéticos y medicinales. Por esta razón, el uso de los distintos tipos de aceite es inherente a nuestra historia y nuestra rutina diaria. En el presente artículo, mencionaremos la influencia de los tipos de aceite más frecuentes en nuestra salud e impacto ecológico de su cultivo y uso.
Tipos de aceite: Aceites de girasol, maíz y colza
Estos aceites son de los más difundidos en la cocina europea y occidental. Suelen utilizarse a gran escala debido a su economía y, popularmente, se considera que tienen efectos positivos gracias a su alto contenido de Vitamina E y ácidos grasos Omega 6, además de ayudar a la salud cardiovascular. Si bien no deja de ser esto cierto, también tiene efectos negativos que suelen opacar sus beneficios.
- Se han confirmado los efectos oxidantes de los ácidos grasos poli-insaturados en el organismo. Aunque se le refieren efectos positivos a nivel cardiovascular, estos tipos de aceites tienden a estimular la presencia de colesterol LDL («malo») en sangre.
- A pesar de los altos contenidos de Vitamina E que contrarresta el envejecimiento celular, estos aceites que acabamos de mencionar acidifican el organismo, debido tanto a que son aceites de rápida oxidación como a su alto contenido de Omega 6, que si bien no es malo, las dietas modernas consumen niveles exagerados de este tipo de ácidos grasos. Estos factores llevan al organismo a estados pro-inflamatorios de bajo grado (actividad inmune ininterrumpida) y de envejecimiento celular una vez consumidos. De esta manera terminan realizando una labor opuesta, incluso mayor a lo beneficioso que podría ser la Vitamina E que ésta proporciona.
| En este artículo de nuestro blog, puedes informarte sobre la importancia de un sistema inmune estable para una buena salud. |
- Estos tipos de aceite vegetales ya mencionados, suelen ser utilizados para freír, cuando son realmente delicados ante las altas temperaturas y se dañan muy fácilmente. Incluso, si bien son más resistentes al calor que el de aceite de oliva, el solo hacer contacto con el aire al abrir el envase de aceite, ya comienza a acelerar su degradación . Sin embargo, existen cultivos de semillas de girasol que son más resistentes a esta degradación, si bien un poco más costosos.
Tipos de aceites: Aceites de soja y de palma, peligrosos para tu cuerpo y la naturaleza
La soja
Este vegetal ha sido conocido por algunos como un súper alimento, fuente de múltiples proteínas y nutrientes. Sin embargo, debido a intereses económicos mundiales, tampoco se comparte la preocupante influencia negativa de la soja en la salud humana, incluyendo su aceite, el cual es el más usado a nivel mundial.
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Uno de los primeros puntos a considerar son las cantidades de soja y derivados que se consumen. El frecuente consumo de soja suele justificarse por sus nutrientes y por la creencia popular de que en Asia la consumían de manera tradicional y que por ende, es un alimento humano. Pues realmente, el volumen de consumo de soja es muchísimo mayor de lo que era consumido originalmente (especialmente en dietas vegetarianas y algunas proteínas vegetales), además que la soja consumida en aquellos tiempos era fermentada durante días antes de su utilización, proceso que no siempre se cumple en la era actual de alimentos industrializados.
Esto incluye además el exagerado consumo de ácidos grasos Omega 6 de la dieta occidental, así como la rápida degradación de este aceite, como comentamos previamente.
Impacto ecológico: El otro factor que destaca del consumo de este vegetal, es que actualmente, más del 90% de la soja (y hasta 1/2 del maíz) cultivada mundialmente, es de origen transgénico (organismos manipulados genéticamente). Este punto es de alta peligrosidad para la salud humana y tiene repercusiones medioambientales cada vez más acentuadas. En nuestro organismo, todos los alimentos transgénicos tienen efectos tóxicos, algunos conocidos y otros aún por conocer, pues se introduce el insecticida dentro del código genético de la especie, haciéndonos consumir dicho material de manera inevitable junto con el producto.
Los daños más conocidos son a nivel genético y celular en general, sirviendo como total anti-nutriente y causante de cáncer. Su difusión sigue siendo a gran escala debido a los grandes beneficios económicos que brinda a distintas multinacionales. A nivel medioambiental, los altos niveles de uso de glifosatos e insecticidas especiales para el cuidado de estos cultivos tienen repercusiones sumamente contaminantes tanto para nuestro cuerpo como a los ecosistemas que circundan estos cultivos.
Impactos ambientales, económicos y salúbricos vinculados a los cultivos de soja en España, Brasil y Argentina.
La palma
El aceite de palma es otro de los aceites de mayor consumo a escala mundial. Es un tipo de aceite vegetal con efectos muy similares a los mencionados anteriormente, por su alto contenido de grasas trans, fácil auto-oxidación con la luz solar y/o aire y efectos negativos en el organismo luego de su digestión. Le dimos un lugar aparte puesto que el impacto medioambiental del cultivo de la palma con estos fines ha tenido efectos muy desastrosos en los ecosistemas correspondientes. Recientemente, comenzó una horda de más de 120.000 incendios en Indonesia. Este suele ser un proceso ya habitual desde hace varios años, necesaria para cultivar esta planta: se incendian bosques forestales y plantaciones de palma previas para las nuevas plantaciones. Pero, estos actos están acabando rápidamente con el hábitat de muchas especies, entre ellas el orangután, ya en peligro de extinción. Esto pasa a ser además, un problema de intoxicación masiva de la población que este año, se salió de control. Puedes extender aún más la información de este desastre natural aquí.
Tipos de aceite: Aceite de oliva, tradicional y saludable
Este aceite vegetal es el más consumido en España y uno de los cultivos más importantes a nivel europeo y mundial. Es un aceite de gran sabor y que, a diferencia de los aceites vegetales mencionados anteriormente, suele utilizarse frecuentemente sin cocinar o freir, preservando aún mejor sus características beneficiosas. Aún siendo freído -aunque su punto de humo es menor que otros aceites-, le es más fácil conservar sus propiedades con el pasar del tiempo y es más difícil que se degrade (repetimos, al oxidarse aumenta la producción de radicales libres en el organismo, y con ello el envejecimiento y desgaste celular).
Entre los beneficios que brinda este aceite están:
- Ayuda en la reducción del LDL (colesterol malo) en sangre, en mejor medida que los demás tipos de aceites vegetales, pues contiene menor proporción de grasas poli-insaturadas.
- Disminuye los riesgosos niveles de glicemia post-prandial en casos de obesidad y síndrome metabólico,
- Sirve para disminuir los factores de riesgo de cáncer de mama.
- En combinación con una dieta mediterránea balanceada, reduce riesgos de esclerosis múltiple y accidentes cardiovasculares.
Conclusión de los tipos de aceite
Para finalizar, el aceite de oliva sigue siendo de manera sobresaliente, uno de los tipos de aceite con mayores beneficios, y a su vez populares, no sólo en la cocina mediterránea sino en muchas partes del mundo gracias a la globalización. La forma óptima de consumirlo es no reutilizarlo (si se calienta). Es importante recomendar que cualquier tipo de aceite que utilices, debes guardarlo en una botella o envase aparte y luego desecharlo, para facilitar el tratamiento de las aguas residuales en tu localidad y mejorar la convivencia entre todos.
«Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento»
Hipócrates de Cos
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por Alzentro | Dic 9, 2015 | Artículos
Abdominales hipopresivos postparto: Son evidentes los múltiples cambios producidos en nuestro cuerpo durante el embarazo: diástasis abdominal, cambios en las curvaturas de la columna vertebral, suelo pélvico distendido…
A lo largo del tiempo, se han ido aplicando técnicas de recuperación para el postparto como los ejercicios de Kegel o el Pilates, pero cada vez están más extendidas los abdominales hipopresivos como método de recuperación postparto.
Este método supone un verdadero entrenamiento de tonificación de la faja abdominal y del suelo pélvico, al tiempo que aceleramos nuestra corrección postural.
Mejoramos la postura, reducimos las molestias
Hipopresivos postparto
Los cambios producidos en las curvaturas de la columna durante el embarazo, provocan en muchas ocasiones dolor lumbar. Tras el parto, hay muchos condicionantes que pueden alargar en el tiempo esas molestias. La forma de coger al bebé en brazos, las posturas que se adoptan al dar el pecho o simplemente mientras empujamos el cochecito del bebé, todo ello puede darse en unas circunstancias posturales nada idóneas para nuestra espalda.
La práctica de los abdominales hipopresivos postparto mejora de forma visible nuestra postura ya que los ejercicios se realizan con una autoelongación muy exigente que hace que poco a poco nuestro cerebro registre como correcta esa postura y no otras, y poco a poco lo vayamos integrando de manera que la práctica continuada hace que los cambios perduren en el tiempo, entre otras cosas porque esa forma de trabajo en autoelongación tonifica la musculatura erectora de la espalda, lo cual hace que adoptemos con el tiempo una postura bien erguida sin esfuerzo. Una espalda sana a nivel postural significa menos dolores de espalda.
Por otro lado, el efecto que los abdominales hipopresivos postparto tienen sobre el diafragma hace que toda la zona lumbar esté más descomprimida reduciendo así las molestias en esa zona.
Quien tiene una faja, tiene un tesoro
Otro de los aspectos en el que los hipopresivos postparto se convierten en el método estrella de la recuperación postparto, es el de reducir la diástasis abdominal. Los abdominales hipopresivos postparto son el método por excelencia de tonificación de la faja abdominal. Es muy importante este concepto puesto que solemos reducir nuestro concepto abdominal a la popularmente llamada “tableta de chocolate”, es decir, al músculo llamado recto abdominal. Este músculo en el embarazo sufre diástasis, es decir, separación por la forma que adopta la tripita en el embarazo. Poco a poco todo vuelve a recolocarse tras el parto pero a veces no lo suficiente y además de forma muy lenta. Los abdominales hipopresivos postparto ejercen una gran acción sobre el “músculo faja”, el transverso del abdomen, devolviéndole su verdadera función que es ejercer de faja de sujección de los órganos internos. Cuanto mejor sea la tonificación de la faja, mejor veremos nuestra cintura y mejor estaremos previniendo posibles futuros problemas tales como hernias abdominales
Hipopresivos postparto
Mimando el suelo pélvico con los abdominales hipopresivos postparto
Y por último, nos referiremos al suelo pélvico. Esta zona se ve muy comprimida durante el embarazo. Tras el parto puede aparecer incontinencia urinaria o molestias en la zona pélvica. Durante la práctica de los abdominales hipopresivos postparto se produce una succión hacia arriba de toda la zona, tonificando el suelo pélvico de manera refleja. Esa misma succión, asciende todas las vísceras descomprimiendo el suelo pélvico y reduciendo la tensión del mismo. Se acelera así el proceso de colocación visceral que durante el embarazo y el parto se había visto alterado.
Resumiendo, los abdominales hipopresivos postparto como método de recuperación postural, abdominal y pélvica han venido para quedarse y cada vez es el método más empleado por muchas mujeres para acelerar la recuperación.
Existen otros muchos beneficios de la práctica de la gimanasia abdominal hipopresiva postparto de los cuales hablaremos en posteriores artículos…
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por Alzentro | Dic 4, 2015 | Artículos
El séptimo chakra (Sahasrara): Sus cualidades e influencia en tu vida espiritual y emocional, y sugerencias de cómo mantenerlo en armonía
En nuestras publicaciones anteriores del blog, hemos ido repasando el significado de los chakras y el funcionamiento de cada uno en las diferentes facetas de nuestro ser: física, psicoemocional y espiritual. Si bien es cierto, que distintas culturas o filosofías tienen divergencias en cuanto a cómo se compone nuestra bioenergética, también comparten la idea de que existen 7 centros energéticos o biogeneradores. Estos, al ser ‘invisibles’, representan la dimensión sutil o energética de nuestros órganos físicos. Hasta la fecha, en Alzentro hemos compartido las descripciones de los 6 primeros (refiriéndonos en su orden ascendente): Desde el chakra raíz ubicado en la base de la columna ocupándose de la seguridad y los miedos, al sexto centro (tercer ojo) encargado de la intuición y el pensamiento neutral. Ahora continuaremos con el séptimo chakra, también conocido como Sahasrara.
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Nuestra corona espiritual
El séptimo chakra se proyecta desde nuestra glándula pineal (ubicada dentro del cerebro) hasta la coronilla de nuestra cabeza. Es el centro encargado de la dimensión más espiritual y sutil de la cual el ser humano es capaz de ser consciente. Representa la dimensión en la que somos Uno con el Todo (a diferencia del Cuarto Chakra o Cuarta Dimensión, donde todos estamos vinculados y son nuestros espejos pero aún se manejan los límites que nos diferencian). Esta es la puerta que nos conecta con la Divinidad y con el Creador, dándonos la facultad de ser la imagen y semejanza de Dios (co-creadores de nuestra propia realidad).
Su nombre propio más difundido es Sahasrara, proveniente de la cultura hindú. Su significado es ‘loto de míl petalos‘ o ‘loto multicolor’. Hay que recordar que todos los chakras son asociados a flores de loto. Para el séptimo se le da este título pues y se dice que cuando este centro está en balance, proyecta un aura multicolor que puede extenderse desde la coronilla hacia todo el cuerpo. De la misma manera, este centro energético representa la dimensión del pensamiento creador, puro e ilimitado: de posibilidades, de colores y de ideas.
De esta manera, despertar esta dimensión del ser, te da amplitud mental, creatividad y vínculo con todo lo que te rodea, sintiéndolo parte de ti. Con el puedes percibir el fervor que puede darte una fe profunda y esa conexión espiritual con lo supremo, para hacerte capaz de dirigir tu voluntad para cumplir los sueños que a través de este centro energético puedas canalizar.
[su_note note_color=»#f0f0f0″ text_color=»#525252″ radius=»0″]Si te interesa profundizar sobre la voluntad y su funcionamiento, revisa nuestra publicación acerca del Tercer Chakra y como optimizarlo.[/su_note]
Aunque suena hermoso y si lo es, si el séptimo chakra se acelera o trabaja más de lo normal, la persona pasa a ser demasiado dispersa. Se desconecta de la realidad inmediata y seguramente tendrá un gran flujo de ideas, pero verás que se enfrascará en ellas mismas en vez de encontrar el camino para poder crearlas, que es el fin último de esta dimensión, es decir: traer lo reservado en el plano espiritual y mental hacia lo físico dándole forma, sin pejudicar al otro, que es parte de tu esencia.
[su_note note_color=»#f0f0f0″ text_color=»#525252″ radius=»0″]Recursos como el Hatha Yoga y el deporte permiten trabajar la espiritualidad, la salud y el desarrollo humano, sin olvidar la importancia del cuerpo físico, para vivir el aquí y ahora.[/su_note]
La actividad acelerada ininterrumpida de este chakra, lleva a la persona al aislamiento, la intelectualizacion de los sentimientos y a vivir una gran incongruencia entre sus ideales y su realidad. Pueden encontrarse en las personas abstraídas de su familia y que, aunque son suaves y dóciles, les cuesta manifestar emociones directamente. En casos de autismo y trastornos disociativos de la personalidad, se frecuenta esta caraterística de manera acentuada.
[su_note note_color=»#f0f0f0″ text_color=»#525252″ radius=»0″]Echa un vistazo aquí al dispositivo que permite ‘ver el aura‘[/su_note]
El Yoga… desde el espíritu
La práctica del yoga en sus diversas formas, es beneficiosa directamente a esta función de nuestra alma. Recupera el contacto con nuestro espíritu y la intuición. De esta manera, aprendes a ver cada detalle de una forma ás elevada y más allá de las formas y a dualidad (trabajo compartido con el sexto chakra) y permite cambiar tu mundo a tu disposición. Es este centro energético tanto el que envía ideas al universo como quien te permite recibirlas. Por esta razón es importante mantenerlo equilibrado: sabrás lo que quieres y que tienes el poder de atraer lo que necesitas, siempre y cuando te sientas también merecedor de aquello que pides (no solicitar desde la desesperación).
[su_note note_color=»#f0f0f0″ text_color=»#525252″ radius=»0″]Conoce los distintos tipos de yoga y meditación para reconocer el que mejor encaja para tu vida.[/su_note]
La meditación en los distintos tipos de yoga es quizá aún más clave. Un dato curioso es que, en el yoga siempre se hace una relajación al terminar la actividad física y meditativa. Al contrario de lo que puedes pensar, el contenido más crucial de una clase en verdad es ese. Los ejercicios físicos que se ejecutan tan sólo preparan al cuerpo para la meditación siguiente y la ‘relajación’, donde el alma se reorganiza y asimila lo trabajado en clase. Por esta razón, si practicas o vas a practicar yoga o pilates, es importante darte el espacio para reposar, y así asimilar lo ejercitado. El séptimo chakra requiere este espacio-tiempo para cumplir esta labor, pues la glándula pineal esta conectada a todo el cerebro, y durante la relajación se permite ayudar la (re-)integración del cerebro, que en la mayoría de las personas suele encontrarse disociado, osea, desconectado entre sí incluso desde la infancia. La meditación practicada correctamente no sólo despierta la creatividad, también permite integrar las facetas de ti mismo/a y colocarlas a disposición de tu consciencia, iluminando tus sombras.
Los alimentos sátvicos
La tradición hindú clasifican tres facetas por las cuales está compuesto todo lo que existe en en universo. A estas facetas se les denomina gunas. Éstas son tamas, rayas y saatvá:
Tamas se refiere a lo más denso y lento, toda la creación dentro del mundo material.
Rajas es lo móvil, lo inquieto y aquello que brinda dinamismo y poder de cambio.
Y saatvá, representa el espíritu, lo sutil y la quietud. La comida se clasifica de la misma manera y los alimentos sátvicos estimulan la conciencia del séptimo chakra, al aportar la energía menos densa. Esta energía se encuentra en frutos secos, vegetales verdes y verduras y se recomienda para estimular el despertar de este nivel de conciencia. El pescado ayuda también, no a despertar o abrir este centro energético sino a alimentar al cerebro y la mente para que pueda viir el aquí y ahora y materializar los sueños.
La causa de la clasificación de los alimentos saatvicos corresponde a consumir aquello que nos libra de karmas y así desprendernos del mundo y liberar el séptimo chakra, y de ellos se excluyen toda carne o alimentos provenientes de animales. Sin embargo, este funcionamiento puede ser óptimo si se complementa con suficiente Omega 3 EPA/DHA, presente en pescados y frutos de mar. Energéticamente ayuda a anclar al individuo en la Tierra y disfrutar la experiencia humana que viene a cumplir tu alma.
[su_note note_color=»#f0f0f0″ text_color=»#525252″ radius=»0″]En este otro artículo del blog puedes dar un breve repaso sobre cada uno de los chakras y cómo equilibrarlos al servicio de tu conciencia.[/su_note]
Conclusión
Somos seres multidimensionales, con potenciales de desarrollo del ser que se encuentran aún por descubrir y el séptimo chakra es nuestra dimensión como humano más elevada. Equilíbrala en tu vida para reconocer tu conexión con el otro y borrar las supuestas diferencias o barreras que puedan imponerse, y así vivir la compasión y la alegría de compartir la plenitud.
[su_note note_color=»#f0f0f0″ text_color=»#525252″ radius=»0″]En nuestro centro de terapias de Madrid, puedes encontrar nuestra gran gama de terapias y profesionales especializados, trabajando en forma de coworking para recuperar y mantener tu salud y ayudar a conseguir tus propias respuestas.[/su_note]
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