¿Dolores musculares? Métodos para aliviar el dolor

¿Dolores musculares? Métodos para aliviar el dolor

Indudablemente que padecemos muchas dolencias y por esa razón cabe la pregunta ¿Dolores musculares? Métodos para aliviar el dolor. Ya que existen muchos y se practican a diario en la vida cotidiana. Estos van desde la ingesta de múltiples fármacos hasta masajes.

Los dolores musculares como bien sabemos tienen varios orígenes que pueden asociarse a la falta de algunas vitaminas y minerales. Como también al exceso de ejercicio físico, al igual que alguna elongación o estiramiento súbito de nuestro grupo muscular.

En las próximas líneas trataremos de informarles de una variedad de situaciones donde se puede presentar un dolor muscular debido a los ejercicios que no se llevaron a cabo efectuando una buena praxis. Ha estos se les conocen como dolores de aparición posterior o tardía en el argot clínico.

¿Qué debemos hacer antes de hacer ejercicios para evitar dolores musculares?

Una vez que estamos preparados para hacer ejercicios es conveniente realizar una sesión de pre calentamiento. Esto con la idea de que nuestra musculatura se caliente un poco antes de verse sometida a las presiones necesarias para la adaptación rutinaria.

Esto debe consistir en efectuar estiramientos progresivos que logren la tonicidad adecuada de los músculos. Previamente a someterlo a las exigencias que requieren el deporte o la gimnasia escogida para lograr el cometido. Es por eso que conocer sobre ¿Dolores musculares? Métodos para aliviar el dolor en todo momento te serán útiles.

¿Qué debemos recordar después de hacer la rutina de ejercicios para evitar dolores musculares?

Luego de las exigencias solicitadas al cuerpo muscular aparecerán indefectiblemente bastantes dolores casi de forma inmediata. Esto es lo que se entiende como dolores agudos. Los cuales aparecen más o menos transcurridas unas horas al haber finalizado la rutina.

Para que la situación no se nos presente tan traumática con el tema ¿Dolores musculares? Métodos para aliviar el dolor y logremos un relativo rápido alivio intentaremos hacer lo siguiente:

1.- Estiramiento suave.

2.- Descansar profusamente.

3.- Masajes musculares con alguna crema analgésica.

4.- Se debe aplicar hielo para reducir la inflamación.

5.-Colocar compresas calientes para fomentar la irrigación sanguínea.

6.- Tomar analgésicos no esteroideos como ibuprofeno.

Después de una rutina de ejercicios no es posible evitar el dolor muscular.

En este particular punto. Los entrenadores recomiendan que las personas que gustan de hacer ejercicios físicos deben propender a ser más fuertes y saludables. Pero que deben tomar en consideración algunas recomendaciones útiles.

Y para lograr este cometido es necesario entrar en calor previo antes de comenzar a exigirle al organismo. Por lo que una elongación preventiva es lo recomendado efectuar al terminar de hacer los ejercicios rutinarios para evitar los dolores musculares.

Igualmente se debe tomar suficiente agua a fin de que la ingesta de este vital líquido ayude a mantener flojas las articulaciones; a la vez que controla la temperatura del cuerpo. No hacer esto traería como consecuencia la aparición de calambres y fatiga de los músculos.

Dolores musculares por la ausencia de vitaminas y minerales

En muchas ocasiones nos descuidamos y comenzamos a sentir cansancio y fatiga. Y por supuesto dolores musculares que nos mantienen el cuerpo en tensión permanente como una situación de estrés permanente.

Es muy probable que la ausencia de varios nutrientes entre los que se encuentran las frutas y las verduras. Sean las causantes de nuestras angustias con respecto a la repetición frecuente de calambres en los músculos.

De la misma manera la falta apropiada de los niveles de magnesio y potasio es otra de las causales para que repentinamente se presenten estos fastidiosos dolores musculares. Ya que en muchas ocasiones a media noche nos hacen pegar un salto de la cama violentamente.

Efectivamente esta situación se define como la contracción de forma involuntaria y súbita de uno o varios músculos. La cual produce un dolor muy grande que en algunas ocasiones resulta incapacitante.

Según informes médicos la deficiencia de minerales como el potasio y el magnesio. Se debe a la utilización de diuréticos y es una de las causas reconocidas en la aparición de dolores musculares aunado o sumado a la falta de otros electrolitos.

Pasos para aliviar el dolor muscular

Frecuentemente los dolores musculares se presentan como un problema de grandes proporciones. Pero debemos preparar la actividad haciendo elongaciones suaves para tonificar el o los grupos de músculos. Siempre buscando la manera que no se presenten sorpresivos desgarros y/o calambres.

Con frecuencia escuchamos que una de las causas de los dolores se debe a la presencia de ácido láctico en los músculos. Y esto indefectiblemente será la causa de que se presenten calambres o agujetas que nos dejan adolorida la parte afectada.

Cuando se presenta el dolor conocido como de aparición tardía. Esto se debe al proceso de reacción natural de nuestro cuerpo para reparar los músculos afectados después de la rutina de ejercicios que no se realizan de manera frecuente y por esto no hay que preocuparse.

Trucos caseros para aliviar el dolor muscular

La sabiduría popular conoce y recomienda la ingesta de varios nutrientes naturales por su aporte de diferentes elementos. Ya que nos alivian rápidamente de esos molestos ¿Dolores musculares? Métodos para aliviar el dolor. A la vez que ayudan a prevenir su nueva aparición.

Comer plátanos y bananos

La ingesta de plátanos y bananos es muy recomendable por su alto aporte de potasio. Ya que este mineral es de suma importancia en la prevención de este tipo de dolores. Los cuales son sumamente fastidiosos y en muchos casos se vuelven recurrentes ya que el paciente toma diuréticos. Por eso conocer sobre ¿Dolores musculares? Métodos para aliviar el dolor ayudará en todo momento.

Comer cereza

De la misma manera la toma frecuente de jugo de cereza ayuda de manera progresiva a aliviar los dolores que aparecen en nuestros músculos después de una rutina de ejercicios. O la exigencia repentina a una frecuencia inusitada de trabajo muscular.

Como es conocido y según la opinión de varios nutricionistas la cereza es portadora de gran cantidad de antioxidantes y anti niacinas que incluyen algunos polifenoles. Ahora bien, es probable que por su naturaleza la cereza te resulte acida al gusto. Pero esto lo solucionas cambiando por jugo de sandía o patilla que es lo mismo.

Duchas relajantes

Otra manera práctica de aliviar los dolores musculares es alternando la ducha variando la temperatura del agua. Esto será utilizando la fría y la caliente de forma simultanea para aliviar la tensión muscular. Esta es producida por el estrés en la zona cervical y lumbar lo que afecta la médula espinal.

Agua con sal es muy efectivo

Por normativa general los baños de agua caliente son muy relajantes. Al mismo tiempo también ayudan a eliminar toxinas a flor de piel. Por lo que cuando el agua se va enfriando las toxinas se quedan en el agua al salir de la piel. Ayudando así a que la musculatura se relaje.

Las conocidas Sales de Epson son altamente recomendadas para curar el dolor muscular. Ya que por su composición alivian de manera efectiva todo lo que tiene que ver con tirones y dolores musculares. Esto se debe s su alto contenido de Sulfato de Magnesio.

Este componente químico tiene las propiedades de ser un relajante muscular de forma natural en forma de sales. Las cuales ayudan a eliminar el exceso de ácido láctico de los tejidos que han resultado dañados. A la vez que evita y reduce la inflamación.

Es de hacer notar y advertir que los baños con Sales de Epson no están recomendados para personas que sufran de enfermedades en el corazón. Igualmente que padezcan de presión arterial alta al igual que padezcan de Diabetes Mellitus en cualquiera de sus fases. Por esto y todo lo antes expuesto saber acerca de ¿Dolores musculares? Métodos para aliviar el dolor nos ayudara.

El colágeno: una de las claves para una piel joven

El colágeno: una de las claves para una piel joven

Todos hemos escuchado de las bondades que el colágeno para nuestra salud. Es antiarrugas, combate el envejecimiento, previene la osteoporosis y la osteopenia, combate la tendinitis además de ayudar en la formación muscular entre otros beneficios.

Pero ¿qué es exactamente el colágeno?

El colágeno es una proteína que constituye aproximadamente el 30% de las proteínas de nuestro cuerpo, y aproximadamente un 25% de las proteínas totales en el organismo de todas las especies de mamíferos. Es, en otras palabras, una proteína esencial para los procesos y funciones orgánicas. Esta proteinaparticipa en la formación y regeneración de huesos, músculos, piel, tendones y ligamentos. Asimismo, se encuentra en los dientes, uñas, vasos sanguíneos y hasta en la córnea.

Constituye el pegamento que junta todos los elementos antes mencionados. No por nada su nombre deriva del griego Kòlla, cuyo significado es precisamente pegamento.

proteina colágenoNo cualquier proteína.

El colágeno es nada más y nada menos que la principal proteína de la piel. Le otorga firmeza y elasticidad. Asimismo, sus niveles comienzan a reducirse entre los 25 y 30 años. La pérdida de elasticidad y frescura de la piel se debe en la mayoría de lo casos a la pérdida de colágeno.

¿Debo usar colágeno en suplementos o inyecciones?

Habida cuenta de que  es una proteína que sintetiza nuestro organismo, cabe preguntarse cuando se debe consumir esta proteina como suplemento para mantener nuestra salud.

vejez colágeno

Aquí te traemos una lista de signos que pueden indicarte que debes consumir más colágeno:

  • Pérdida de la elasticidad de la piel y arrugas prematuras.
  • Estrías.
  • Disminución del grosor de la piel.
  • Osteoporosis y osteopenia (la cual puede detectarse a través de un examen de densidad ósea).
  • Fatiga en músculos, articulaciones y ligamentos.

Asimismo, los beneficios del colágeno se puede advertir en:

  • Una piel más elástica y tersa.
  • Uñas más fuertes
  • Mejora el cabello
  • Menos celulitis y estrías.

También te puede interesar visitar el artículo: Meditación contra el envejecimiento

Fuentes en la dieta

Antes de recurrir a suplementos, y bajo la vigilancia de un nutricionista, debemos tratar de mejorar nuestra dieta si hemos advertido una disminución en los niveles de esta importante proteína. Para reponerla se recomienda consumir carnes blancas y rojas indistintamente y gelatina.

Los siguientes alimentos,  pueden ayudarte en el proceso de síntesis del colágeno en tu cuerpo.

  • El limón, al ser un excelente antioxidante, coadyuva en la producción de colágeno.
  • La cebolla, pues mejora la circulación y, por consiguiente, la producción de esta proteina.
  • Los frutos secos, -puesto que son ricos en ácidos grasos esenciales como el omega 3, el omega 6 y el omega 9.
  • El consumo de fresas también favorece la producción de colágeno.

fuentes de colágeno

¿Cómo se produce el colágeno?

El colágeno se genera al sintetizar proteínas, esto es, al digerir fundamentalmente carnes. Esta proteína, muy parecidas a cuentas de collar como cualquier otra, se descompone en péptidos y luego pasa a las células. Estos aminoácidos y péptidos, por otra parte, viajan a través de la sangre y se ubican justo donde se necesitan. Dicho de otro modo, las proteínas son como bloques de construcción, y el colágeno es una proteína.

Ahora bien, en primera instancia cualquier fuente de proteína animal es también una buena fuente de colágeno. Los suplementos, afirman los estudios de laboratorio, tiene un efecto sobre nuestra piel, pero su consumo, a no ser que lo recomiende un nutricionista, no es estrictamente necesario. Basta con una alimentación adecuada que incluya una buena fuente de colágeno.

¿Sirven las cremas de colágeno para mejorar la salud de nuestra piel?

Pese a que la industria cosmetológica está repleta de publicidad que nos vende los milagros de algunas cremas, siempre hay que fiarse de las investigaciones científicas y estudios realizados al respecto. Dicho esto, la respuesta es no, el colágeno en cremas no sirve. La proteína es demasiado grande para penetrar a través de la piel haciendo del colágeno en presentación tópica ineficaz.

Sin embargo, aplicado vía tópica genera una película protectora que genera un efecto visual rellenando las arrugas más finas y haciendo ver la piel más tersa. No obstante, es un efecto visual temporal.

Para más sobre estética y belleza lee nuestro artículo hazte una limpieza facial para mejorar tu aspecto personal.

¿Cómo obtener un abdomen perfecto, plano y marcado?

¿Cómo obtener un abdomen perfecto, plano y marcado?

Hoy en día se mantiene la tendencia bien sea para cuidar la salud. También para mostrar un cuerpo esbelto, que muchos nutricionistas, entrenadores y deportistas tienen. Por eso si quieres saber ¿Cómo obtener un abdomen perfecto, plano y marcado? Inmediatamente te diremos que esto se logra siguiendo una rutina de ejercicios indicados para tal fin. Todo con el objetivo de no permitir acumulaciones de grasa en la cintura.

Indiscutiblemente para lograr esta pretensión, hace falta bastante disciplina para llevar a cabo todas las rutinas necesarias. Ya que en un lapso de tiempo relativamente corto puedas mostrar a tus amigos los adelantos logrados. Siempre que no haya problemas endocrinos que eviten lograr la meta fijada y que te permitirá competir en cualquier ejercicio mostrando los abdominales.

Los especialistas recomiendan comer moderadamente de acuerdo a tus necesidades. Pero hacen hincapié en que no es saludable saltar alguna comida. Ya que ese tipo de engaño superfluo se multiplica exponencialmente pues debes considerar que las hormonas se dan cuenta de que algo está fallando y por lo tanto se preparan para almacenar todo lo que comas en forma de grasa.

Cuando algún nutricionista recomienda bajar la ingesta de carbohidratos. Lo hace pensando que de esta forma se logra un equilibrio metabólico. Pero en parte esas situaciones producen efecto rebote y cuando piensas que estás en tu mejor estado clínico el organismo se resiente y empiezas a engordar nuevamente de manera casi incontrolable y preocupante. Por esa razón siempre es bueno saber ¿Cómo obtener un abdomen perfecto, plano y marcado?

Obviamente la mejor manera de obtener un abdomen perfecto, plano y marcado que es la tendencia saludable que indica la moda. No cabe la menor duda de que es con la rutina de ejercicios. Por eso lo más recomendable es alimentarse balanceadamente, controlando la ingesta de grasas, consumiendo muchas verduras y frutas. Y no olvidemos el caminar diariamente una hora a paso rápido manteniendo el ritmo.

Alimentos que no debes comer si deseas un abdomen perfecto

Una vez descubras cómo obtener un abdomen perfecto, plano y marcado no se te olvidará lo siguiente. Existe una gran cantidad de alimentos que atentan contra la intención de tener un abdomen perfecto, plano y marcado. Entre ellos se encuentran los que se mencionarán a continuación:

  • La costumbre de ingerir helados evita que se queme la grasa abdominal. Ya que los helados para su elaboración necesitan una gran cantidad de leche completa, mucha azúcar y un gran volumen de crema. Todo esto junto no ayudará para nada con la meta que quieres lograr.
  • Se deben evitar las comidas y bebidas azucaradas y carbonatadas. Es decir, gaseosas, batidos, energizantes, jugos naturales con azúcar y no al natural, entre otros.
  • Se deben evitar los alimentos con alto contenido de sodio.
  • Evitar las papas fritas y los carbohidratos refinados. La comida chatarra no va con tener un abdomen perfecto.
  • No se debe consumir alcohol en la medida de las posibilidades. Es decir, debes evitar a toda costa los azucares de alcohol. Ya que producen sensación de hambre lo que te obligará indefectiblemente a comer excesivamente.
  • Evita los alimentos que contengan grasas trans. No consumas mayonesa en exceso. Todos sabemos que es una salsa muy sabrosa pero con altísimo contenido de grasas.

Indiscutiblemente que las personas que quieren tener siempre un abdomen plano. Pero primero deben conocer a fondo cómo obtener un abdomen perfecto, plano y marcado. Ya que deben abstenerse de consumir ciertos alimentos. Como son las frituras, las bebidas gaseosas, los embutidos, la mantequilla, las carnes con exceso de grasa, los dulces y también las comidas enlatadas por su gran cantidad de sodio y otros conservantes dañinos para la salud.

Lo que se conoce en la actualidad como comida chatarra tiene gran influencia en la obesidad focalizada, ejerciendo gran presión en áreas críticas como el abdomen y la cintura; y esto se debe particularmente a la presencia de carbohidratos refinados, jarabe de maíz y azucares que están presentes en las populares hamburguesas y hotdogs junto con las papitas fritas.

¿Qué opinan los expertos para tener un abdomen perfecto, plano y marcado?

Los conocedores que ya saben cómo obtener un abdomen perfecto, plano y marcado indican que no se debe saltar ninguna comida para que el metabolismo funcione adecuadamente. Ya que todos los alimentos son importantes y cuando los consumimos de forma adecuada se metabolizan mejor las grasas que son el punto crucial en la lucha para lucir un cuerpo atlético.

A continuación te vamos a comentar algunas indicaciones para que en corto tiempo puedas lucir un abdomen envidiable:

Comer sano para tener un abdomen perfecto, plano y marcado

No se te ocurra eliminar los carbohidratos, ya que esta práctica te conlleva a subir de peso con mucha facilidad. Por lo tanto es conveniente que si te gusta mucho el pan consume el elaborado con harina integral. Igualmente sigue una alimentación rica en grasas buenas como las que tiene el salmón, el róbalo, el aguacate y por supuesto no debe faltar la ingesta de aceite de oliva.

Mantener la rutina de ejercicios para tener un abdomen perfecto, plano y marcado

Es recomendable hacer ejercicios integrales que pongan en funcionamiento todo el cuerpo de manera que la quema de calorías sea superior. Así que te recomendamos enfáticamente que es bueno realizar sentadillas, lagartijas, levantamiento de pesas y practicar algún ejercicio aeróbico para acelerar el proceso. De ese modo podrás bajar más rápido el exceso de peso y eliminar grasa localizada.

También se debe seguir al pie de la letra las indicaciones de los nutricionistas, de los entrenadores y en fin de todos los que de una u otra manera tienen que ver con el ritmo adecuado e indicado para obtener un abdomen plano.

Uno de los ejercicios más económicos que existen es el de hacer caminatas a paso rápido sostenido durante una hora diaria. Esto hace que el metabolismo se mantenga acelerado haciendo que los alimentos se digieran efectivamente destinando cada nutriente al órgano del cuerpo que lo está necesitando. Logrando así fortalecer los músculos, el cerebro, el hígado, los pulmones, riñones y aparato digestivo.

Rutina para tener un abdomen perfecto, plano y marcado

Rutina para tener un abdomen perfecto, plano y marcado

Rutinas de ejercicios para tener un abdomen perfecto, plano y marcado

Cuando hayas tomado la determinación de tener un abdomen perfecto, plano y marcado. Es porque verdaderamente vas a seguir una rutina de ejercicios abdominales. Ya que de ese modo se fortalecerán los músculos del abdomen y con bastante facilidad puedas convertir tu flácido estomago en una pared que será la envidia por todos.

Levantamiento de pesas y sentadillas 

En tu domicilio puedes hacer prácticas de levantamiento de pesas y también sentadillas que aceleran el metabolismo. También colaboran de forma eficiente a convertir la grasa acumulada en masa muscular en todos los niveles del organismo.

Particularmente en el área estomacal los músculos oblicuos se fortalecen para ir paulatinamente y rutinariamente adecuando las paredes estomacales. Y en pocas semanas ya notarás la diferencia.

El ejercicio del Twist

Sujetando una barra a la atura de los hombros te permitirá girar con mucha facilidad. Esto es para que los oblicuos trabajen adecuadamente en zona de la cintura. Ya que allí exactamente es un centro identificado de grasa focalizada el cual irá desapareciendo a medida en que la rutina se convierta en una necesidad perentoria que brinda muchas satisfacciones quienes lo realizan. Por esta y todas las demás recomendaciones siempre ten en cuenta cómo obtener un abdomen perfecto, plano y marcado.

 

Comer bien, sentirse bien: ¿cómo llevar una dieta vegetariana equilibrada para preservar tu salud?

Comer bien, sentirse bien: ¿cómo llevar una dieta vegetariana equilibrada para preservar tu salud?

Salud y dieta vegetariana hoy en día parecen ser sinónimos. La dieta vegetariana cuenta actualmente incluso con una ideología propia; la filosofía vegana.  Esta ideología plantea disminuir la explotación animal por fines ecológicos y por empatía hacia los demás seres vivientes.

No sin contar con detractores, la dieta vegetariana es una opción nutricional que gana cada vez más adeptos entre quienes desean alcanzar un mayor bienestar. La misma, se basa en la supresión parcial o total de la ingesta de proteínas animales.

Así, pues, existen distintas formas de vegetarianismo según el grado de consumo de alimentos de origen animal que admiten. Todas estas formas de vegetarianismo esgrimen argumentos sobre los beneficios de esta dieta para la salud.

¿Vegetarianos o carnívoros? ¿qué dieta es mejor para nuestra salud?

El ser humano es omnívoro. Sin embargo, en términos de requerimientos nutricionales, no es exactamente igual al resto de especies omnívoras . La pregunta sobre la naturaleza alimentaria del hombre ha llevado a muchos, a especular que somos fundamentalmente vegetarianos. Ciertamente, no tenemos garras para cazar, ni dientes para desgarrar la carne de los animales que comemos.

 

Control sobre el fuego y mejoras para la salud

La manipulación y control sobre el fuego contribuyó a la evolución del cerebro humano.

 

No obstante, la ciencia y la filogenia del género homo parecen demostrar que el consumo de carne nos ha hecho humanos. En efecto, el desarrollo del cerebro ha dependido en buena medida del consumo de proteínas animales.

Asimismo, el descubrimiento del control sobre el fuego, permitió facilitar el proceso de digestión de las carnes y demás alimentos. Junto con el fuego, se desarrollarían tecnologías para la caza, por lo que la evolución del cerebro humano vino de la mano del desarrollo cultural.

Un tema polémico

El tema es polémico y ha sido objeto de arduos debates por parte de especialistas y doctos en la materia. Ciertamente, muchos de los alimentos que realmente pueden reemplazar las proteínas que podemos obtener de las carnes, no pueden ser digeridos por nuestro organismo sin apelar a la cocción.

Las legumbres, cuyo tiempo de cocción suele ser bastante prolongado, son un claro ejemplo de lo anteriormente dicho. Es claro que una ingesta adecuada de proteinas es imprescindible para nuestra salud integral.

Aún si se supone que somos carnívoros, pero no estrictos, en todo caso no se ha determinado cuál es la proporción de proteína animal recomendable para preservar la salud.

Dieta paleolítica

La dieta paleolítica, basada en la observación de los patrones nutricionales de sociedades de cazadores y recolectores, puede arrojar algunas pistas al respecto. Esta dieta se basa en la idea de adecuar la alimentación al entorno evolutivo del ser humano. Así, se plantea la hipótesis de que las tribus de cazadores y recolectores vivían de forma similar a las bandas del paleolítico.

Más allá de comprobar las analogías entre cazadores y recolectores y humanos del paleolítico, se ha demostrado que las tribus de cazadores y recolectores presentan una prevalencia menor de enfermedades frecuentes en occidente. En otras palabras -pese a no contar con los avances de la medicina moderna que puede prolongar la vida de pacientes enfermos-, poseen una mejor salud.

Para más sobre la dieta paleolítica consultar:Dieta paleolítica y neurogénesis

Revolución agrícola neolítica

Sin embargo, la revolución agrícola del neolítico permitió un mayor acceso a la alimentación a base de cereales, además de que introdujo leves modificaciones adaptativas. Por ejemplo, la tolerancia a la lactosa como adaptación al consumo de derivados lácteos de animales de rebaño.  Sus beneficios apra la salud, sin embargo, han sido severamente cuestionados.

La deita de los tipos sanguíneos, por otro lado, propone una alimentación específica para grupo sanguíneo. Según esta corriente, existen ligeros cambios en el organismos cuyo correlato se expresa en los antígenos de la sangre. Así, por ejemplo, la tolerancia a la lactosa se atribuye al pastoreo y se asocia con el grupo B. La evidencia ceintífica sobre este tipo de dieta, huelga decir, no es concluyente.

Grupos sanguineos y dieta

Tipos de dietas vegetarianas:

La dieta vegetariana varía según el grado que admiten de consumo de productos de origen animal:

Vegetariana estricta o vegana: Excluye el consumo de cualquier tipo de producto animal o de procedencia animal.

Lacto-vegetariana: Es igual a la dieta vegetariana estricta, pero admite el consumo de lacteos.

Ovo-vegetariana: Admite el consumo de huevos dentor del régimen de alimentación vegetariana.

Ovo-lacto-vegetariana: es una mezcla de las dos anteriores, no obstante que incorpora el consumo de huevos.

Pesco-ovo-lacto vegetariana: igual a la anterior, pero admite el consumo de carne de pescado.

Semi-vegetariana: admite el consumo ocasional de carnes

¿Cómo podemos llevar una dieta vegetariana equilibrada y que preserve nuestra salud?

Antes de plantearse llevar a cabo una dieta vegetariana, conviene consultar al nutricionista. Por otro lado, sustituir las cantidades de vitamina B12 (cobalamina) que suministra la carne no es tarea fácil para quienes se han planteado una dieta vegetariana. A este respecto, los suplementos de vitamina B12 pueden representar una buena opción.

Otra alternativa para el consumo óptimo de vitamina B12 -habida cuenta de que es de muy difícil obtención a través de alimentos de origen vegetal-, es el consumo de alimentos fortificados.

Algunos de los vegetales que contienen vitamina B12 en cantidades bajas son el brócoli, los espárragos, los brotes de soja, y algunas variedades de algas.

Demás está decir que la deficiencia de vitamina B12 puede acarrear graves problemas de salud. Por consiguiente, este es quizás uno de los puntos claves a tomar en cuenta toda vez que se decida llevar una dieta vegetariana.

También te podría interesar leer: ¿Cómo llevar una alimentación balanceada?

Mitos sobre el vegetarianismo

Mito: La dietas vegetarianas carecen de suficientes proteínas:

Realidad: Muchos alimentos de origen vegetal tienen suficientes proteínas como para compensar la proteína animal, sobre todo, si se incluyen legumbres, semillas y frutos secos a la dieta.

Mito: los vegetarianos presentan insuficiencia de calcio en su dieta.

Realidad: aunque no consuman leche ni carne, los vegetarianos pueden absorber suficiente calcio de vegetales de hoja verde como la espinaca y la berza.

Mito: no es seguro para niños ni mujeres embarazadas seguir duna dieta vegetariana.

Realidad: la dieta vegetariana es segura para todos, en tanto se consulte a un nutricionista para advertir las especificidades y requerimientos nutricionales particulares. No todos los organismos son iguales, independientemente de la edad o el género.

Mito: La dieta vegetariana es buena para adelgazar.

Realidad: se puede engordar siendo vegetariano. En efecto, los carbohidratos que consumimos habitualmente son de origen vegetal, al igual que la mayoría de aceites comestibles. No obstante, sustituir algunas fuentes de carbohidratos refinados por vegetales puede representar una mejora cualitativa en la dieta.

El veganismo:vegetarianismo con ideología

veganismo ética y salud

El veganismo es una decisión ética antes que nutricional.

Lejos de defender los beneficios para la salud de una dieta exclusivamente vegetariana, los veganos -que en la práctica son vegetarianos extrictos-, subrayan la necesidad de empatizar con el resto de los seres vivientes con los que compartimos el planeta, además de destacar las nefastas implicaciones ecológicas de la sobreexplotación animal.

Así, pues, el veganismo es una desición ética antes que nutricional.

Para más sobre la filosofía vegana Filosofía vegana

 

Los gladiadores eran vegetarianos

Quizás nos sea difícil imaginar a estos robustos guerreros siendo vegetarianos, en parte por los mitos antes señalados. Era fuertes y gozaban de una formidable salud y, sin embargo -según estudios drealizados sobre sus restos óseos-, los gladiadores eran casi exclusivamente vegetarianos.

La salud de los Gladiadores vegetarinos

Los gladiadores eran vegetarianos.

La dieta de los gladiadores se componía mayoritariamente de frijoles y granos. De hecho, comían mucha cebada. Algunos textos antiguos se refieren a ellos como “hordearii”, que traduce como “comedores de cebada”.

La ciencia ha demostrado que la literatura de la época no les llamaba así por mero capricho.

De igual modo, los estudios indican que los gladiadores consumían alguna fuente adicional rica en estroncio y calcio. Esta fuente, se especula, pudo ser la ingesta de cenizas de diferentes plantas para fortificar los huesos ante posibles lesiones, (ayudando a cicatrizar y mejorar la recuperación tras haber recibido fracturas).

Deportistas vegetarianos famosos

Algunos deportistas profesionales llevan un régimen de dieta vegetariana. Las tenistas Venus y serena Williams llevan una dieta vegana, el tres veces medallista olímpico de snowboard es otro vegetariano célebre del mundo del deporte. Nate Diaz, el famoso luchador de la UFC quien venció a Conor MacGregor, es también vegano. A la lista se suman muchos otros, para quienes una dieta vegetariana planificada, les ha brindado los mejores resultados.

11 destacados deportistas veganos

Salud, vegetarianismo y deporte

Bienestar, salud y neurogénesis

Bienestar, salud y neurogénesis

Existe una estrecha relación entre los hábitos saludables, el bienestar y la neurogénesis. Contrariamente a lo que se pensaba décadas atrás, durante la vida adulta se siguen generando neuronas y nuevas conexiones neuronales conocidas como sinapsis. A este proceso se le conoce como neurogénesis.

Sabemos que la dieta influye de manera determinante en la salud y equilibrio de nuestro organismo. Una alimentación sana se traduce en un mejor estado de salud, así como también, en prevención de enfermedades. Los malos hábitos alimenticios, por el contrario, acarrean múltiples enfermedades asociadas.

Sin embargo, la medicina moderna occidental deja a un lado el hecho de que muchas enfermedades atañen a hábitos insalubres. Se olvida la prevención y la noción sistémica bajo la cual todos los organismos están integrados a su entorno en una relación de interdependencia.

¿Qué darle de comer a las neuronas?

La comida rápida, el sedentarismo y el estrés, forman parte de la vida moderna. No obstante, nuestro organismo ha evolucionado poco desde el paleolítico y, por consiguiente, no está adaptado a las condiciones de vida actuales. Así, pues, muchas enfermedades actuales se deben a un descalce entre los requerimientos del sistema orgánico, y la forma de satisfacerlos a través del sistema social y cultural.

Bajo este orden de ideas, algunos especialistas en nutrición han propuesto la dieta evolutiva, también conocida como dieta paleolítica. La observación de las condiciones físicas y los resultados nutricionales realizadas en tribus de cazadores y recolectores, han sido la fundamentación empírica que ha permitido comparar los efectos de la dieta paleolítica con respecto a la dieta moderna en las personas.

Prevención de enfermedades, hábitos y medicina moderna

Paleolítico Homo SapiensPese a carecer de la medicina moderna, las etnias decazadores y recolectoras muestran una baja prevalencia en enfermedades comunes en occidente. Este hecho ha llamado la atención de la atención de la comunidad científica.

La medicina moderna, por otra parte, es una industria cuyas millonarias ventas dependen de generar paleativos a enfermedades, y no de prevenirlas o erradicarlas del todo

 

¿Qué dice la etología al respecto?

Las observaciones etológicas son elocuentes al respecto. Los animales en zoológicos son alimentados con base a su dieta en estado natural. Por consiguiente, la dieta del habitat ecológico -y en general los hábitos presentes en dicho habitad natural-, son relevantes  para garantizar su bienestar, salud y homeostasis. A este respecto,  el ser humano no constituye la excepción.

En síntesis, existe un descalce entre los requerimientos nutricionales y físicos de nuestro cuerpo paleolítico, y los hábitos modernos

La dieta paleolítica ha demostrado ser favorable en los siguientes aspectos.

1. Regula el peso controlando la glucosa en el organismo, misma que se dispara a través de productos tales como bebidas gaseosas y otros productos refinados y empaquetados con conservantes.

2. Previene la diabetes tipo II. Este tipo de diábetes está asociada a hábitos alimenticios insalubres

3. Mejora la salud cardiaca según los indicadores propuestos por la Asociación Americana del Corazón.

4. Contribuye a perder un 49% de la grasa hepática en mujeres menopáusicas y con obesidad. Además, mejora los triglicéridos, la presión arterial y los niveles de insulina en el cuerpo

5. Reduce la acumulación de grasa. Disminuye el riesgo de presentar adenomas colorrectales. Reduce los procesos inflamatorios. 6. Mejora la neurogénesis y el estado emocional.

Los genes interactuan con el entorno

En el hipocampo nacen diariamente alrededor de 700 neuronas. Es en  esta área del cerebro en donde tiene lugar la neurogénesis. El entorno tiene un efecto decisivo en la neurogénesis, hecho que se ha probado con ratones de laboratorio. Los avances en epigenética, son suficientes para vigilar neustros ábitos alimenticios.

¿Qué comidas contribuyen a la neurogénes?

Existen comidas que incrementan la neurogénesis y otras que la empeoran. Así, por ejemplo, la restricción calórica ha demostrado contribuir al proceso de generación de neuronas. Del mismo modo, el ayuno intermitente parece mejorar el bienestar neuronal y la reproducción.

alimentos y neurogénesis

Aismismo, las comidas con ácidos grasos omega tres, la ingesta de flavinoides presentes en alimentos como los arándanos y el chocolate amargo, han demostrado ser esenciales para este proceso del organismo.

Casualmente, todas estas comidas (y la reducción de alimentos altos en calorías) se pueden encontrar en la dieta de sociedades cazadoras y recolectoras. Una razón más para escuchar a nuestros ancestros del paleolítico. Los antioxidantes presentes en frutas , vegetales no sólo mantendrán a tu cuerpo sano, también contribuirán a la neurogénesis.

Pero ¿cómo saben los científicos cómo vivían los seres humanos del paleolítico?

Los científicos basas sus hipótesis en analogías. Al observar el ecosistema y las tecnologías de las que disponen las tribus de cazadores y recolectores, han llegado a la conclusión de que tienen unos hábitos de vida análogos a los de los seres humanos del paleolítico.

No obstante, estos mismos elementos parecen ser el secreto de la dieta mediterránea, siendo una dieta bastante balanceada. Sin embargo, debemos tener siempre presente que los excesos no son buenos. Cualquier dieta debe llevarse con mesura para que genera resultados óptimos y pueda contribuir a nuestro bienestar.

Más sobre una nutrición balanceada, aquí: Nutrición balanceada

¿Qué comidas disminuyen la neurogénesis?

No nos imaginaríamos a un humano del paleolítico  tomando una bebida gaseosa, consumiendo bebidas alcohólicas, o drogándose de forma frecuente (salvo por motivos rituales o mágico-religiosos). Su actividad física regular y su dieta, eran también bajas en grasas tal como la de los cazadores y recolectores de hoy.

 

Alcohol y neurogénesis

Alcohol y neurogénesis

Cabe  acotar que consumir con moderación bebidas alcoholicas y gaseosas, no sólo contribuirá a la neurogénesis, sino a nuestra salud y bienestar general.

Lo crudo y lo cocido: de la evolción de la dieta paleolítica a la neolítca

Investigaciones recientes aseguran que parte de la evolución cerebral del Homo Sapiens, es decir, el humano moderno, se debió en parte a una innovación cultural que data del paleolítico. Así, el uso del fuego para cocinar los alimentos cambio el decurso de la historia del ser humano.

Fuego paleolítico y bienestar

Fuego paleolítioco y bienestar

Si bien es cierto que antes de la aparición del fuego se produjeron cambios importantes que permitieron el desarrollo cerebral en el ser humano (bipedismo, pulgares oponibles y dieta omnívora), el fuego, como avance cultural, daría pie a la configuración final del cerebro humano, la del humano moderno.

Pero si algo tan simple como el uso del fuego posibilitó la evolución humana, no debería extrañarnos que cosas simples como una dieta alta en calorías y grasas saturadas hagan mella en nuestro bienestar.

La irrupción del fuego, no sólo  dio origen a nuestras tradiciones culinarias actuales, también permitió digerir mejor los alimentos y acceder a nuevas fuentes proteicas. Por otro lado, abrio el camino a la revolución neolítica, es decir, a la agricultura y la ganadería.

Más energía y más proteíanas por mensos esfuerzo

La energía extra que se obtuvo de los alimentos cocinados, junto al tiempo ahorrado en buscar alimentos y masticar, se unió a una mayor cohesión social en torno a la preparación de los alimentos. Luego, durante el neolítico, la cocción de los alimentos permitiría el almacenamiento de granos cuya cocción es necesaria para poder ser digeridos. Este evento daría lugar a la expansión demográfica y a la complejización social.

Los humanos del paleolítico comían crudo todo lo blando y cocinaban lo duro. hacían esto para facilitar su digestión y poder acceder a una mayor variedad de nutrientes. La cocción de los alimentos  dejaría una profunda huella en nuestro desarrollo cerebral.

¿Qué hábitos aparte de los nutricionales antes mencionados contribuyen a la neurogénesis?

Los hábitos que más contribuyen a la neurogénesis, lejso de lo que pueda pensarse, no son aquellos vinculados a las actividades intelectuales en la vida moderna. Si bien estos juegan un papel importante en el dearrollo de la nteligencia cristalizada y la construcción de nuevas sinapsis neuronales, los hábitos que contribuyen mayormente a la neurogénesis  ya estaban presentes en el paleolítico.

El sexo y la actividad física frecuente ocupan un lugar privilegiado cuando se trata de incrementar la neurogénesis. Son actividades que mejorarn el bienestar y la salud general. Estas actividades, por su parte, se han visto afectadas con los modos de vida de las sociedades postindustriales. Asimismo, el estrés crónico y el insomnio, disminuyen la neurogénesis a la vez que envejecen al organismo.

La meditación, por otra parte, ha demostrado ser un método eficiente para estimular la neorogénesis.

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¿Que hay sobre los programas de nutrición evolutiva, la salud y el bienestar?

Los programas de nutrición evolutiva son una método bastante recomendable para incorporar hábitos alimenticios saludables. De la mano de profesionales en el área, podemos incorporar algunos hábitos sencillos para vivir mejor.

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